mama-znaet.com

Вот таким яркими красками нам запомнится природа этого чудесного острова.

Бугенвиллия

Привезенная когда-то из Бразилии, встречается так же часто, как олива. Туристы ею восхищаются. Жители, мягко говоря, недолюбливают.  Вьющиеся кусты вырастают огромных размеров, их надо регулярно стричь. Стебли, утыканные острыми шипами, делают процедуру стрижки, не всегда приятной.

То, что мы принимаем за цветы, как ни странно, цветами не является. Ярко окрашены вовсе не лепестки цветов, а т.н. три прицветных листочка (прилистники).   Невзрачные маленькие цветочки больше всего похожи на пестики. Цветет бугенвилия  круглое лето, постоянно роняя тонкие, как папиросная бумага прилистники, а ветер разносит их по всей округе, только успевай подметать.

Она здесь везде, разных цветов и оттенков.

Олеандр

Цветет в начале лета. Как и все представители семейства кутровых, к которым он относится,  очень ядовит, причем ядовито всё растение от корешка до цветка.

Жожоба

Герань

Олива европейская

Дерево №1 во всем Средиземноморье.Уже 3000 лет человек возделывает оливу, складывает о ней легенды, превозносит до небес её мнимые и настоящие свойства. Неудивительно, что эти деревья встречаются на Кипре на каждом углу: от декоративных деревьев в горшках у входа в дом и до  вековых олив в горах.

Бананы

В Пафосе выращивают самые северные бананы в мире.  Ларнака, Лимассол и Айя Напа для банановых плантаций почему-то не подходят.

Помело

Сегодня у нас так называют и тропический фрукт семейства цитрусовых, очень полезный, вкусный и обладающий лечебными свойствами. В Европу данный фрукт попал в XIV веке, но там его тогда не поняли – видимо, было не до того. Помело называют аналогом грейпфрута, но это не совсем так – они скорее родственники, и довольно разные. Помело – крупный, и в разных источниках пишут, что его вес достигает 10 кг.

Гранат

Инжир

Виноград

Кактус опунция

Кактусы на Кипре растут в обычных фруктовых садах и огородах около дома. Это большие растения с плоскими широкими стеблями. Лопоухие и все в колючках. Опунции вырастают в плетистые деревья по 2-3 метра, переходящие в колючий кустарник. Кактусы на о. Кипр часто сажают вдоль заборов.С апреля и потом все лето опунции цветут. Опыляются пчёлами. В конце августа можно собирать урожай. Мясистые ягоды, которые могут весить от 80 до 300 г. В ягодах находятся многочисленные светлые прочные семена. Мякоть плода белая, сладкая, полупрозрачная. Кактусы содержат: витамин С, каротин, рутин, флавоноиды, клетчатку, жиры, магний, калий, кальций, цинк, железо… В цветках найдены: аминокислоты, антиоксиданты, никотиновая кислота, рутин, минералы — цинк, кальций, селен, натрий, магний. Цветок кактуса превращается в продолговатый плод, немного напоминающий по форме киви или бочонок. Вкус опунции — сочный, кисловатый, в зависимости от сорта чуть более или менее насыщенный и чуток сладковатый. Бывают и очень ароматная мякоть опунций, а некоторые плоды — чуть более пресные. Мякоть опунции просто так едят ложкой. Можно запечь кактусовые плоды в духовке, варят из опунций мармелад, добавляют в ликеры, тушат с ними мясо, кладут в десерты. То есть, опунцию (ягоды) можно использовать и в сладкие, и в соленые блюда. 
Листья опунции тоже готовят — запекают в духовке, маринуют, тушат с мясом, варят и потом кладут в салаты. Главное, выбрать мягкие листья кактуса толщиной не больше 1 см.

Еще о Кипре:
Летний отдых на Кипре http://mama-znaet.com/content/letniy-otdyh-na-kipre
Аквапарк и зоопарк http://mama-znaet.com/content/kipr-nemnozhko-zooparka-i-akvaparka
Коты Кипра http://mama-znaet.com/content/mestnaya-dostoprimechatelnost-kiprskie-koty